盛夏油烟噪声扰民高峰期
进入夏季后，市民大多开窗透风，而餐馆、大排档的经营时间延长，两者经常会发生一定的冲突。 油烟和噪声污染是城市环境的一大突出问题，也是一个“老大难”问题。随着市民环境意识的提升，以扰民投诉为主的环境诉求越来越多，对环保等部门的管理也提出更高的要求。
据统计，4月份以来，市区环保部门接到的油烟噪声扰民投诉明显上升，而且天气越热，投诉越多。仅武昌区就收到此类投诉400余件。市区环保部门加大对环境信访投诉的处理，做到件件有调查有处理有回复，积极解决市民身边的环境问题。仅今年上半年，全市共处理餐饮油烟投诉 1300余件，对群众反映强烈的10家餐馆进行重点督办，治理完200家餐饮单位的油烟污染。
建立油烟污染管理“大城管”机制
餐饮油烟污染的管理涉及多个部门。环保部门将与城管、工商、食药监、规划、房管等部门建立餐饮油烟治理联席会议制度，明确各部门职责，建立责任体系，初步形成多部门齐抓共管的工作局面。将采取堵源、整治、疏导等方式进一步加强油烟管理力度。
硚口区环保局成立油烟清理小分队，直接听令区“大城管”，接到油烟扰民投诉案件后，1小时内到达现场，同时调查取证并进行现场清理。同时，以六角亭街荣东小吃一条街为试点开展整治，在街道、社区的配合下，“一条街、一个片、一个地段”的连片推进，初步形成油烟管理长效工作机制，降低油烟污染高发区的投诉率。
防污重于治污
餐饮油烟污染一旦产生，治理十分困难。如果在餐馆新建时就采取防治措施，效果则事半功倍。
目前，环保部门正在制定餐饮企业准入标准，对餐馆的规模、位置、与居民区的空间距离、油烟噪声治理设施等等内容，制定详细的要求，力图从源头控制餐饮油烟污染的产生，将扰民污染化解于萌芽状态。
同时，对新建餐馆实施环境影响评价，特别是对居民楼下新开餐馆严格控制，采取强有力的污染防控措施，并向居民进行公示，餐饮业主取得居民的同意后方可开业，避免新的扰民问题产生。
用新科技治油污
不断提升管理的科技含量，选择、推荐一批高科技产品提高油烟噪声污染治理的水平。江岸区政府率先通过政府补贴，鼓励居民使用新一代的家庭油烟净化器。这种家庭油烟净化器，能将油、气分离， 排出室外的只有水气，没有油污。
目前，该家庭油烟净化器正在各区广泛推广，仅今年上半年就已安装6000余台。
武昌区率先推行餐饮油烟在线监控，在 50 家规模较大的餐馆内，在油烟净化设施上安装了在线监控仪器，可以24小时适时地监控餐馆油烟治理设施的运行情况，如果设施在餐馆经营时间内不运行，环保部门立即可收到报警信息，并予以查处。
化解投诉与改善环境结合
油烟噪声污染不仅危及居民生活，还直接影响城市市容。油烟噪声污染整治过程中，环保部门表示不仅要消除污染源，化解投诉，还要“顺便”改善居民身边的小环境，创造一个更加宜居的空间。对污染严重、不具备环保条件的餐馆，坚决予以取缔，彻底消除污染源，同时美化周边的环境。在治理一些餐馆的油烟时，指导业主将排烟管道安全、美观地竖起来，不影响周边居民的生活，不破坏城市的景观。积极协助街道、社区开展“街巷整洁工程”，以餐饮油烟、噪声治理为重点，清洁居民身边的环境。同时，部分区采取补贴、奖励等办法，鼓励居民家庭安装环保型油烟净化器，取代原来一家一户脏兮兮的排烟扇、排油孔
